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Molho chimichurri

chimichurriPessoal, pra quem não sabe, sou argentino, hey, hey, hey, me chingar só por causa disso é sacanagem.

Pra mostrar como sou legal, vou postar a receita do Chimichurri, um molho para carnes incrível. É uma delicia, pode acreditar!

Ingredientes:

1/2 cabeça de alho;
1 maço de salsinha;
2 xícaras de óleo;
1 xícara de vinagre;
1 colher de sobremesa de sal;
2 colheres de sopa de pimenta calabresa;
1 xícara de água morna;

Preparo

Picar a faca os dentes de alho bem picadinho, logo lavar bem a salsinha, tirar os talos, e picar a faca também;
Em uma travessa misturar os demais ingredientes e por último o alho e a salsinha;
Guardar em geladeira em um vidro fechado;
Validade de 30 dias;
Acompanhamento para todo tipo de carnes.

Dicas:

Não coma demais, por que comer muito engorda e faz mal a saúde.
O chimichurri é um molho de origem argentina e a mistura pronta de temperos para o seu preparo pode ser encontrada em supermercados e casas especializadas, mas ai, não tem a mesma graça né?

Grande abraço e espero que curtam.

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MigX

Engenheiro, funcionário público, metido a escritor e ilustrador... Publicou na Quark, Scarium e e-nigma. Membro fundador da Oficina de Escritores, vem tentando sua própria jornada do herói na vida, e a viagem do escritor, nos blogs e na OE.

Um comentário em “Molho chimichurri

  • 10 de fevereiro de 2014 em 09:57
    Permalink

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